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口感鮮甜、富含營(ying)養的(de)草(cao)莓,歷來就廣受群眾(zhong)青睞(lai),尤(you)其是冬草(cao)莓上市期間(jian),即便有(you)高價作為(wei)“攔路虎”,但仍(reng)舊抵擋不了群眾(zhong)嘗(chang)鮮的(de)熱潮,成為(wei)水(shui)果店里深受消費者追fang)醯de)新寵。然(ran)而,雖然(ran)頭茬冬草(cao)莓看(kan)起(qi)來誘人(ren),但近年來草(cao)莓“坑you)rdquo;的(de)事件也是時有(you)發生。近日(ri)就有(you)市民陳(chen)女士致(zhi)電黨報(bao)熱線,講(jiang)述了自yue)郝虻dao)生草(cao)莓的(de)經(jing)歷。

10月22日(ri)中午,陳(chen)女士在工作單位附(fu)近的(de)水(shui)果店里預訂了3盒草(cao)莓,並于(yu)25日(ri)中午前去(qu)取貨。拿mei)?移煩chang)後她卻發現,外(wai)表鮮紅的(de)草(cao)莓吃(chi)起(qi)來卻是又酸又硬。“這3盒草(cao)莓不便宜,每盒只(zhi)有(you)11顆卻要30元(yuan),又大又紅看(kan)起(qi)來很不錯,沒(mei)想(xiang)到(dao)吃(chi)起(qi)來是脆(cui)的(de)。我在網上查了一下(xia)這種(zhong)情況,有(you)的(de)人(ren)說是打了膨大劑,又有(you)人(ren)說是打了催紅素,這是真(zhen)的(de)嗎?”對此,陳(chen)女士感到(dao)很疑慮(lv)。

記者走訪了湖城部分(fen)水(shui)果批發市場(chang)、超市和水(shui)果店,發現一盒盒鮮紅的(de)草(cao)莓被整(zheng)齊擺放(fang)在店內最顯眼(yan)的(de)貨架上,往來查看(kan)、選購(gou)的(de)消費者不在少數。在清河嘉(jia)園an)澆de)一家水(shui)果店里,記者隨機采訪了一位正在購(gou)買水(shui)果的(de)市民王女士。“11月上旬的(de)時候我買過2盒奶油(you)草(cao)莓,聞起(qi)來真(zhen)的(de)很香,但是吃(chi)到(dao)嘴(zui)里酸得(de)很,還有(you)一點(dian)硬。這冬草(cao)莓是不是等到(dao)大量上市以後再(zai)去(qu)買比較有(you)保障一些?”王女士也有(you)相似的(de)經(jing)歷。

帶著陳(chen)女士和王女士的(de)疑問,記者電話咨詢了市農業農村(cun)局農作站農技員葉飛華。據葉飛華介紹,頭茬冬草(cao)莓一般會在11月份上市,到(dao)12月份就會進入(ru)上市高峰期,但每年10月也會有(you)少量生長(chang)條件控制較好的(de)草(cao)莓流入(ru)市場(chang)。“草(cao)莓的(de)生長(chang)和棚內的(de)溫度、濕度都jia)you)密(mi)切(qie)關系。一般來說,正常成熟的(de)草(cao)莓不會出現陳(chen)女士描述的(de)情況,只(zhi)有(you)生草(cao)莓吃(chi)起(qi)來口感才會生脆(cui)又發酸。但陳(chen)女士又說草(cao)莓外(wai)形鮮紅,所以我們(men)不能排(pai)除她所購(gou)買的(de)草(cao)莓使用了催紅素。”葉飛華說,目前,市民很難從you)wai)形上直接判斷所購(gou)草(cao)莓是否(fu)正常成熟,不過使用催紅素的(de)草(cao)莓味道差,存放(fang)時間(jian)也要比ri)3墑斕de)草(cao)莓短兩三天。“正常生長(chang)的(de)新鮮草(cao)莓存放(fang)時間(jian)可達7天左右,而使用了催紅素的(de)只(zhi)能保存3至4天,市民可以以此做一個基(ji)本(ben)判斷,但如果需要準(zhun)確fang)卸匣故切(qie)枰 易ㄒ導觳ce)機構進行定向檢測(ce),費用較高。”葉飛華表示,市民在選購(gou)時,應當注意挑選果形正常、有(you)光澤度的(de)草(cao)莓,並盡量選擇(ze)管(guan)理相對嚴格的(de)規(gui)模經(jing)營(ying)主體(ti)購(gou)買。

在此,黨報(bao)熱線提醒(xing)廣大市民,草(cao)莓是否(fu)打激素難以肉眼(yan)判斷,選購(gou)時需注意果形和光澤度,並盡量kan)庸guan)理相對嚴格的(de)規(gui)模經(jing)營(ying)主體(ti)處購(gou)買,也可選擇(ze)等到(dao)jiang)葺 罅可鮮惺苯醒(xing)」gou)。

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責任(ren)編輯︰周昕(cuan)

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